• 1 cucharada de comino
• 1 1/2 cucharadita de canela La Plantación
• 1 1/2 cucharadita de chile dulce ahumado La Plantation
• 3/4 cucharadita de cúrcuma La Plantation
• 1 cucharadita de sal gruesa
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Mezcle las especias y el aceite de oliva. Con una brocha, aplique la mezcla a un pollo pequeño aplanado o a trozos con hueso. Áselo en la barbacoa.

Esta receta proviene de Chatelaine.com y ha sido una de las favoritas de la familia durante años. La adaptamos con nuestras especias frescas y el sabor es simplemente delicioso. Servimos este plato con verduras a la parrilla y patatas fritas de boniato o quinoa.

¡Buen provecho!