Pimienta blanca de Kampot 100 g

La pimienta blanca es el resultado de la transformación del pimiento rojo. Su capa exterior se elimina al remojarla durante una sola noche. La pimienta blanca de Kampot desarrolla un aroma potente y delicado. Su sabor intenso y picante esconde toques de hierbas frescas y limón. Ecocert Francia Orgánico.

Los pimientos rojos y blancos de Kampot son extremadamente raros debido a la dificultad de cosecharlos en el momento justo de su madurez y a la necesidad de contar con una mano de obra suficiente para recolectarlos a mano. La región de Kampot es una de las pocas que produce pimienta blanca a partir de pimiento rojo.