Pimiento rojo Mondulkiri 100 g

La pimienta Mondulkiri, originaria de la región homónima del este de Camboya, es una especia menos conocida que está empezando a destacarse junto con la famosa pimienta de Kampot . Si bien Kampot cuenta con Indicación Geográfica Protegida (IGP), la pimienta Mondulkiri destaca por sus características únicas. Posee aromas potentes y sutiles que rivalizan con los de su famosa prima.

Este pimiento ofrece un perfil aromático distintivo, menos conocido pero igualmente extraordinario . Su cultivo tradicional por parte de las comunidades locales, junto con las certificaciones orgánicas y de comercio justo, lo convierten en una opción atractiva para los amantes de las especias que buscan nuevos sabores y que, al mismo tiempo, apoyan prácticas sostenibles.