Pimienta roja de Kampot 100 g

Pimienta roja cultivada orgánica y éticamente en el Reino de Camboya. Certificada como orgánica por Ecocert Francia.

En pleno apogeo de la estación seca, hacia marzo, los granos de pimienta maduran en la vid, pasando del amarillo al rojo. Cosechados a mano en su punto máximo de maduración, los granos se lavan y se secan al sol.

La pimienta roja de Kampot es el producto estrella de la región. Desarrolla potentes aromas frutales. Su sabor único, menos picante que el de la pimienta negra, presenta notas dulces de frutos rojos y miel.

Realza y da sabor a sus platos y postres. Su delicado aroma se desarrolla especialmente al añadirlo a fresas y peras.

También disponible en 50g, 500g y 1kg.