Cúrcuma a granel 500g

*Ganador de la Medalla de Oro en el Prix Epicure 2021

La cúrcuma es una raíz ancestral utilizada por sus propiedades curativas desde hace siglos. La cúrcuma proviene del rizoma (raíz) de la planta Curcuma longa. Las raíces de la planta se hierven, se secan y luego se muelen hasta convertirlas en polvo. Utilizada tradicionalmente en la medicina popular china e india, la cúrcuma ofrece beneficios asombrosos y puede tratar una amplia variedad de enfermedades. ¡Sus potentes propiedades antiinflamatorias y antisépticas la han convertido en un producto preciado desde hace siglos!

La cúrcuma de La Plantation tiene niveles de curcumina superiores al 10 %.

Con un sabor picante, cálido y amargo, la suave fragancia de la cúrcuma recuerda a la naranja y al jengibre, lo que la convierte en un ingrediente nacional predilecto en los platos de curry desde hace siglos. La clave del poder curativo de la cúrcuma es el compuesto químico curcumina.