Galanga 50g

Le galanga est le cousin plus citronné du gingembre, un rhizome souvent utilisé dans la cuisine cambodgienne et thaïlandaise. Il est poivré et épicé, avec une pointe acidulée et une touche de pin.

Cette version en poudre est idéale pour cuisiner, mais vous pouvez également la trouver déshydratée sur notre site pour la préparer en infusion. Rafraîchissante, servie chaude ou froide.

*Toutes les épices de La Plantation Fair sont sans gluten