Épices pour poisson grillé 50 g

Tout simplement sublime, ce mélange d'épices cambodgiennes exotiques est délicieux non seulement avec le poisson, mais aussi, avec un filet de jus de citron vert, pour faire sauter les fruits de mer et bien d'autres choses encore.

Ingrédients : Paprika vert, sel marin, poivre blanc de Kampot, sucre de palme, kumquat, jeune gingembre, galanga, zeste de combava, ail