Poivre long de Kampot 500g

Utilisé comme épice ou assaisonnement, il développe une saveur complexe, forte et musquée, tempérée par des notes sucrées de muscade, de cannelle et de cardamome. Moudre ou râper du poivre long frais sur les salades et les plats sucrés pour préserver sa saveur.

sa saveur de type garam masala se marie bien avec la viande, les marinades ou coupée en morceaux pour relever et mijoter les plats.