Poivron rouge Mondulkiri 50 g

Le poivre de Mondolkiri, originaire de la région du même nom dans l'est du Cambodge, est une épice moins connue qui commence à se faire un nom aux côtés du célèbre poivre de Kampot . Si ce dernier bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP), le poivre de Mondolkiri se distingue par ses caractéristiques uniques. Il offre des arômes puissants et subtils qui rivalisent avec ceux de son illustre cousin.

Ce poivre offre un profil aromatique unique, moins connu mais tout aussi remarquable . Sa culture traditionnelle par les communautés locales, ainsi que ses certifications bio et équitables, en font un choix attrayant pour les amateurs d'épices en quête de nouvelles saveurs, tout en soutenant des pratiques durables.