La Plantation Poivre noir de Kampot 100g

Cultivé au Royaume du Cambodge, le poivre de Kampot est reconnu comme le meilleur au monde. Certifié biologique par Ecocert France.

Dès janvier, les grappes mûres sont récoltées à la main. Elles sont ensuite épépinées, lavées et séchées au soleil pendant 2 à 3 jours.

Le poivre noir de Kampot développe des arômes puissants et délicats. Son goût est à la fois intense et doux, avec des notes d'eucalyptus et de menthe fraîche. Il accompagne parfaitement les viandes et poissons grillés. Il est préférable de ne pas le cuire, mais de le moudre fraîchement dans l'assiette.

Disponible en formats de 50 g, 500 g et 1 kg