La Plantation Poivre rouge de Kampot 100g

Poivre rouge en grains cultivé de manière biologique et éthique au Royaume du Cambodge. Certifié biologique par Ecocert France.

Au plus fort de la saison sèche, vers le mois de mars, les grains de poivre mûrissent sur la vigne, passant du jaune au rouge. Récoltés à la main à pleine maturité, les grains sont ensuite lavés et séchés au soleil.

Le poivre rouge de Kampot est le produit phare de la région. Il développe de puissants arômes fruités. Son goût unique, moins épicé que celui du poivre noir, offre des notes sucrées de fruits rouges et de miel.

Il rehausse et parfume vos plats et desserts. Son arôme délicat se développe particulièrement lorsqu'il est associé à des fraises et des poires.

Également disponible en 50g, 500g et 1kg