Curcuma en vrac 500g

* Lauréat de la Médaille d'Or au Prix Epicure 2021

Le curcuma est une racine ancienne utilisée depuis des siècles pour ses propriétés curatives. Il provient du rhizome (porte-greffe) du Curcuma longa. Les racines de la plante sont bouillies, séchées puis réduites en poudre. Traditionnellement utilisé en médecine populaire chinoise et indienne, le curcuma possède des vertus étonnantes et permet de traiter un large éventail de maladies. Ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et antiseptiques en font un produit précieux depuis des siècles !

Le curcuma La Plantation a des niveaux de curcumine de plus de 10 %.

Avec sa saveur poivrée, chaude et amère, le curcuma possède un doux parfum rappelant l'orange et le gingembre, ce qui en fait un ingrédient incontournable des currys depuis des siècles. La curcumine, un composé chimique, est à l'origine de ses vertus curatives.

***Réapprovisionnement en juillet